2024年这九大食品流言，你中过招吗？

新京报讯（记者王思炀）1月9日，新京报记者获悉，中国食品科学技术学会日前联合科普中国发布“2024年食品安全与健康流言榜”，对九大食品流言进行辟谣。 馒头冷冻3天不能吃，因为会滋生黄曲霉毒素？ 黄曲霉的最佳生长温度为33℃-38℃，适宜的产毒温度为24℃-28℃。馒头在冷冻条件下保藏，不具备黄曲霉生长繁殖的条件，更不可能产生黄曲霉毒素。 添加抗结剂亚铁氰化钾... [2025-01-24]